eat well, feel better

Lupasin tossa jo monta postausta takaperin tekeväni jonkunlaista postausta ruokavaliostani, mikä on muuttunut huomattavasti parempaan suuntaan siitä kuin mitä se oli ensimmäiset kolme kuukautta täällä asuessani. Päätin tosiaan viime vuoden lopusta/tän vuoden alusta että mun on pakko tehdä jonkunlaista muutosta syömistapoihini, sillä olo oli jatkuvasti väsynyt ja turvonnut.

Opiskelijana noutoruoat ja kaikenmaailman einekset (sekä runsas viininjuonti) on tullut arkiseksi, siihen pisteeseen että painoa on alkanut kertyä ja olo oli jatkuvasti aneeminen. Palatessani tänne uusi kasvisruokakirja kainalossani aloin tosissaan tekemään töitä ruokavalion muuttamiseksi, ja nyt noin kolme viikkoa paluuni jälkeen ajattelin vähän kertoa isoimmista muutoksista.

Kuvassa hyvä esimerkki mun tyypillisestä aamupalasta täällä - täysjyväpitaleipä hummuksella ja avokadolla, maustettu pippurilla. Avokadot olivat tarjouksessa silloin paluuviikollani 50p/kpl (n. 70 senttiä), joten niitä tuli syötyä lähes joka päivä. Hyvää, terveellistä sekä täyttävää korkean rasvapitoisuutensa vuoksi.

Ehkä suurin muutos mulle oli maitotuotteiden tiputtaminen pois ruokavaliosta - maidot, kermat, juustot, levitteet. Oon ollut ihan ala-asteikäisestä asti laktoosi-intolerantikko, mutta oireet ovat vähentyneet ja lieventyneet vuosien varrella. Mitään hirveitä vatsakipuja tai muuta vakavempaa pahoinvointia ei ole, mutta kyllä ne tavalliset maitotuotteet saavat aikaan esimerkiksi turvotusta. Täältä Englannista löytyy aika suppeasti laktoosittomia tuotteita, joten kahvimaitoani lukuunottamatta en ostanut mitään laktoositonta ikinä. Kahvinjuonti on tapa minkä aloitin viime vuonna, ja ulkona ollessani tai yliopiston kahvilasta tulikin aina tilattua latte - tavallisella maidolla tietysti.

Nykyään kahvimaidon tilalle ostan mantelimaitoa - en voi kyllä sanoa että ero olisi mitenkään suuri, kyllä se kahvi maistuu edelleen myös mantelimaidolla. Kaiken lisäksi mantelimaitoni on myös halvempaa kuin laktoositon maito, joten se on myös lompakon kannalta suositeltavaa.
Otan päivittäin kalsiumtabletteja nyt kun maitotuotteet ovat poistuneet, ja yliopiston kahvilasta en ole vielä kertaakaan ostanut mitään paluuni jälkeen, eli rahaakin on tullut mukavasti säästettyä... :)
Tajusin että maitotuotteiden syönti vaikutti varmasti myös ihooni, sillä mulla oli jatkuvasti näppyjä syksyllä kun taas nyt tilanne on paljon parempi. Vaikeinta tässä on kyllä ollut juustojen jättäminen - feta, mozzarella ja parmesaani ovat ehdottomia lemppareita, ja välillä kieltämättä haikailen niiden perään.

Mikään totaalikieltäytyjä en kuitenkaan ole vieläkään maitotuotteiden suhteen - meillä oli esimerkiksi kaksi viikkoa sitten asuntolassa tarjolla pizzaa, ja näin köyhänä opiskelijana en tietenkään ilmaisesta ruoasta kieltäytynyt. Olen lähinnä ottanut tavoitteeksi etten itse ostaisi maitotuotteita ollenkaan, mutta esimerkiksi ulkona syödessäni syön niitä jos vaan mieli tekee.



Kasviksia tulee ostettua ja syötyä runsaasti. Tää on ollut iso harppaus mulle, sillä en tosiaankaan oo ikinä pahemmin välittänyt kasvisruoista - nyt teen kasvisruokaa lähes joka päivä. Voi vaihtui oliiviöljylevitteeseen, ja tavalliset pastat täysjyvään. Hummusta oppisin syömään tänne muuttaessani, ja nyt sitä menee helposti monta purkkia viikossa - Tescosta saa hummuspurkin punnalla (n. 1,40e), ja Lidlistä saa puolet isomman vielä halvemmalla.
Makeisten sijaan ostan hedelmiä, tosta meidän lähi-Tescosta saa joka viikko eri hedelmiä tarjoushinnoin, kuten esimerkiksi pussin mandariineja 69p (hieman alle eurolla).



Kaikkein suurin harppaus tässä on kuitenkin ollut lihansyönnin vähentäminen. Liha on kallista muutenkin, täällä Lontoossa vielä kalliimpaa. Nykyään ostan lihaa vain kun sen on tarjouksessa tai reduced eli poistohintaan erääntymisen vuoksi, jolloin lihaa saa parhaimmillaan puoleen hintaan. Lihansyönnin vähentäminen on ollut vaikeaa, mutta ehdottomasti budjettini kannalta sopivaa ja ehkäpä myös terveellisempää.



Tällä viikolla mulla onkin ollut melkein lihaton viikko, sillä olen koko viikon ollut Detox-kuurilla. MethodDrainen 7 päivän Detox-kuuri tuli tehtyä myös viime vuonna, joten mentiinpä melkein perinteiden mukaan. Kuurin aikana on tarkoitus jättää kahvi, musta tee, tupakka, sokeri, alkoholi, liha, sekä kovat rasvat pois ja sen sijaan keskittyä pehmeisiin rasvoihin, vihreään teehen, hedelmiin, marjoihin ja kasviksiin.
En tupakoi joten tupakointi ei ollut ongelma, mutta kahden ensimmäisen päivän päänsärky selvisi kun tajusin että mulla oli kahvista vieroitusoireita... hyvin on kuitenkin kuuri mennyt, ja huomisesta eteenpäin pääsen taas nauttimaan aamukahvistani.



Vähän esimerkkejä mun Detox-kuurin aikaisista aterioista - kalaa saa kuurin mukaan syödä, joten lohta on tullut tällä viikolla syötyä kahdesti. Koitan ehdottomasti syödä sitä enemmän myös jatkossakin, on kuitenkin yksi mun lemppareista! Äiti sanoi että pitäisi syödä enemmän kananmunia - muistaakseni ostin tasan kerran (!!) kananmunia syksyllä, mutta nyt on tullut ostettua joka viikko ja syötyä aamupalaksi joko munakokkelia tai paistettu kananmuna. Vihreä tee mulla oli loppu ennen Detoxia, joten kävin hakemassa ison paketillisen sitäkin että jää jatkossakin tavaksi (sen aamukahvin lisäksi, tietysti).

Ja sitten ehkä se isoin kysymys, nimittäin alkoholinjuonti - meillä täällä asuntolassa juodaan lähes päivittäin, ja ennen menikin monta pulloa viiniä viikossa helposti (!!). Nyt ollaan kuitenkin päätetty kämppiksen kanssa että juomiset saavat vähentyä, ja koitetaan laittaa arkijuomista minimiin. Tällä viikolla en ole tuon Detoxin vuoksi juonut ollenkaan alkoholia, ja sitä viime viikolla taidettiin juoda vain yhtenä päivänä. Kyllä tää tästä sitten!

Eli näin tiivistetysti: maitotuotteita en osta, valkoiset leivät ja pastat vaihtuivat täysjyväksi, lihaa ostan vain kun se on tarjouksessa/poistossa ja koitan muutenkin vähentää, kasvisten ja kalan (lohen) syönti lisääntynyt, alkoholin (viinin) kuluttaminen vähentynyt, einesten ja roskaruoan ostaminen loppunut lähes kokonaan.

En ole laihdutuskuurilla vaan koitan syödä vähemmän ja terveellisemmin, ennen kuin kukaan erehtyy luulemaan että koitan tässä jotain laihdutusvinkkejä antaa - kaikki mitä syön ei kummiskaan ehkä ole laihduttamisen kannalta parasta. Yleisen kiinnostuksen vuoksi ajattelin jakaa vähän juttua tämänhetkisistä syömistavoista, jos vaikka joskus lipsahdan ja kaipaan muistutusta. Olo on kuitenkin nykyään paljon parempi, turvotusta ei enää ole ja muutenkin jaksaa paremmin olla. Tottakai mulla on edelleen ns. 'huonoja tapoja', sillä esimerkiksi Coca-Cola Zeroa tai Pepsi Maxia tulee juotua edelleen (paitsi tän Detox-viikon aikana) viikottain.

En myöskään halua olla mikään totaalikieltäytyjä maitotuotteiden ja lihan suhteen, joten ulkona syödessä mennään fiilikseen mukaan kun sitäkin tulee näin opiskelijabudjetilla muutenkin harvemmin tehtyä. Pääasia on se että syön nykyään paljon monipuolisemmin minkä vuoksi olen voinut paremmin, ja se on tärkeintä - se paino tippuu sitten omaan tahtiin pidemmällä aikavälillä. Ensi kuussa olisi myös tarkoitus hankkia se salikortti, joten kyllähän tää tästä pikkuhiljaa lähtee.

Onko kenelläkään mitään vinkkejä/kommentteja ruokavalion ehostamiseen? Otan myös mielelläni vastaan esim. kasvisreseptejä!

ready for spring

takki Primark toppi Bershka farkut Hollister aurinkolasit & sormukset H&M saappaat Timberland

Onnellisuutta on kämppikset, jotka antavat ilmaiseksi vaatteitaan - kämppis kyseli, jos haluaisin sovittaa hänen vanhoja farkkujaan kun olivat käyneet pieneksi. Hollister ei kuulu mun lempimerkkeihin, mutta näin köyhänä opiskelijana en kyllä kieltäydy hyvin istuvista farkuista. Keskisiniset farkut olivat muutenkin ostoslistalla, joten tulipahan sekin hoidettua. 

Onnellisuutta ovat myös kämppikset, jotka ottavat susta mahtavia asukuvia - nämä ja edellisen postauksen kuvat ovat saman tytön käsialaa, ja voi että kun tykkään! 

Muutenkin on nyt enemmän inspiraatiota kuin koskaan ottaa niitä kuvia, johtuu varmaan tosta ihanasta auringonpaisteesta. Pientä tuulta lukuunottamatta ulkona tarkenee syysvaatteissa, ja saappaita on kiva käyttää kun ei oo mitään loskakelejäkään täällä. Pitkät Timberlandin saappaat tuli nyt paluumatkalla otettua mukaan, sopivat täydellisesti näihin keleihin!

Huomenna tulossa vihdoin ja viimein sitä ruokapostausta, pysykäähän mukana :)

Mitä mieltä asusta?

graffiti walls

takki & tekonahkatoppi Zara farkut New Yorker tennarit Adidas Originals  

Piiitkästä aikaa vähän asukuvia! 

Käytiin kahden kämppisteni voimin ottamassa kuvia Regent's Canalissa, missä oli vähän kaikenlaista jännittävää tutkittavaa. Lontoossa näkee jatkuvasti toinen toistaan upeampia graffititeoksia, ja niiden kanssa asukuvista tulee heti paljon mielenkiintoisempia. Koitetaan nyt kämppisten kanssa saada aikaiseksi ottaa näitä kuvia vähän useamminkin, tarkoituksena olisi pitkin kevättä käydä asukuvia napsimassa kun oon tänne muuttamisen jälkeen aika nihkeästi saanut niitä aikaiseksi. Eli eiköhän näitä tule jatkossakin lisää :)

Zaran karvatakki tuli nyt otettua mukaan Suomesta ja pääsi heti käyttöön. Sää täällä on loistava, päälle 5 astetta joka päivä ja aurinko paistaa sen verran että aurinkolaseillekin alkaa löytyä käyttöä, tennareista puhumattakaan. Vaikka mulla vähän ikävä onkin kauniin lumista Suomea, niin pakko kyllä myöntää että päivä lähtee parhainten käyntiin kun herään ihanaan auringonpaisteeseen. En tiedä koska mulla olis viimeksi ollut näin keväinen olo keskellä tammikuuta!

Ensimmäinen "lomaviikko" on ollut aika rentouttavaa pois koulusta, ensi viikolla sama juttu ja sitä seuraavalla viikolla mulla onkin jo ensimmäinen Lontoovieras käymässä. Palaillaan pikkuhiljaa sen ruokapostauksen kanssa, oon sitä jo hetken aikaa vääntänyt nimittäin.

Mitä mieltä vuoden ensimmäisistä asukuvista?

minor adjustments

Ensimmäinen kouluviikko meni kuin menikin ihan hujauksessa, ja nyt on alkanut pahin kiire jo helpottaa. Sain eilen aikaiseksi vihdoinkin siivota huoneeni palaamisen jäljiltä, ja samalla tuli tehtyä pieniä muutoksia sisustukseen. Vaikka kengät näyttivätkin hyvältä tason päällä, tuli todettua että oikeasti tarvitsen enemmän tilaa kirjoilleni ja päätinkin putsata ylimmän tason koulujuttuja varten. Nyt on selvästikin siistimpää olla, pysyvät näin paremmin järjestyksessä. Ihmettelette varmaan että missä mun kaikki muotiaiheiset kirjat on, ne ovat vasta tekemässä tuloaan samalla kun yksi parhaimmista ystävistäni on tulossa käymään Lontoossa kahden viikon päästä (pus Anski)! Huoneessa on myös vähän uusia juttuja, sillä ostin lisää keittiötarvikkeita tulevia kokkailuja varten, ja vesipullot sun muut odottavat ensi kuuhun kun mulla on varaa hankkia se salikortti. Oon nyt jo vähän ottanut kuvia tulevaa ruokapostausta varten, en malta odottaa!

Meillä on yliopistolla ensi ja sitä seuraavalla koeviikot mikä tarkoittaa sitä että mun 4-päiväiset kouluviikot lyhentyvät 1-2 päiväisiksi sillä suurin osa luennoista on peruttu!! En ihan tiedä miten ajattelin "lomani" käyttää (mulla kun ei kokeita ole), ehkäpä lähinnä rentoutuessa ja netflixiä katsoessa. Yksi essee ja kaksi esitelmää edessä mutta esseen olen jo aloittanut ja esitelmät ovat vasta helmikuun lopussa, joten kyllähän tässä ehtii vähän levätäkin. Aika kevyt paluu koulun penkille tätä ensimmäistä viikkoa lukuunottamatta siis.

Palaillaan taas pikkuhiljaa tänne blogin puolelle, koitan kehittää kaikkea kivaa postattavaa "lukulomani" aikana :)

safe and sound

Heippa taas ja terveiset täältä Lontoosta! 

Kotiinpaluu sunnuntaina oli hidasta ja tuskallista, sillä sekä bussi Helsinki-Vantaalle että lento Lontooseen olivat myöhässä... tämän lisäksi pikajuna lentokentältä Lontoon keskustaan ei kulkenut juuri kyseisenä päivänä (!!), joten piti ottaa tavallinen juna ja matka olikin sen 30 minuutin sijasta 90 minuuttia... laskin että lähes 12 tuntia kului matkustamiseen joten palatessani asuntolaan purkasin matkalaukkuni, menin suihkuun ja siitä nukkumaan. Ensimmäinen koulupäivä oli eilen ja se sujui ihan mukavasti, joten eiköhän tääkin kouluviikko jatku ihan normaaliin tapaan.

Mulla on tää ja ensi viikko aika kiireistä koulun parissa, mutta koitan aina silloin tälläin palailla tänne jotain höpöttelemään. Tarkoitus olisi tehdä postausta ainakin tämänhetkisestä ruokavaliosta, ja huoneeseeni tulee muutamia muutoksia kunhan saan ne vaan tehtyä... palaillaan siis kunhan aikaa on!

resolutions for the year 2016

Heippa ihanat ja oikein hyvää uutta vuotta!

Vuosi on lähtenyt vähän laiskasti käyntiin, sillä olin uudenvuodenaaton töissä siihen aamuviiteen asti (...) - oli suhteellisen rankka paluu kolmen kuukauden jälkeen, mutta tulipahan siitäkin selvittyä! Viikonloppu menikin siis lähinnä rentoutuessa, ja hyvä niin.

Tänään alkoi sitten virallisesti mun viimeinen lomaviikko Suomessa - sunnuntaina lento takaisin Lontooseen ja ensi viikolla taas koulun penkille. Ihana loma on kyllä tähän mennessä ollut sairasteluista huolimatta, tälläkin viikolla vielä muunmuassa yksi työvuoro ja muutamat kaveritreffit ennen kotiinpaluuta. Kiirettä pitää siis!

Ennen kiireeseen palaamista ajattelin kuitenkin huikata tänne blogin puolelle vähän lupauksia (tai lähinnä tavoitteita, miten sen nyt ottaa) tulevalle vuodelle. 2015 oli mulle monella tapaa todella hyvä vuosi, jotenkin koen että olin kuluneen vuoden aikana kasvanut niin paljon ihmisenä sekä tavannut paljon uusia, ihania ja nykyään mulle todella tärkeitä ihmisiä. Uskon ja toivon että tästä vuodesta tulee vähintään yhtä hyvä ellei parempi, enkä malta odottaa millaisia haasteita se tuokaan eteensä (joo tiedän, nyt menee kyllä ällöttävän kliseiseksi tää mun lörpöttely...). Pidemmittä puheitta siis tämän vuoden pienet mutta sitäkin tärkeämmät lupaukset;

Lupaan pitää parempaa huolta kehostani syömällä terveellisemmin ja liikkumalla enemmän. Freshers-vuonna on kuulemma enemmänkin sääntö kuin poikkeus lihota epäterveellisen opiskelija-elämäntyylin vuoksi, ja se on kyllä vasta viime aikoina tullut tajuttua montako kiloa on tullut kerryttyä. Kamalaa mutta totta, nyt olen kuitenkin asennoitunut niin että turhat kilot tullaan karistamaan kevään aikana pois yleisen hyvinvoinninkin vuoksi. Tämä on lupaus mitä tulee varmaan joka vuosi tehtyä, mutta nyt olen vienyt jutun uudelle tasolle ostamalla jopa kasvisruoka-kokkikirjan kirjakaupan aleista!

Kaikki jotka tuntevat mut edes vähäsen tietävät että en todellakaan ole mikään kasvisten ystävä, mutta fakta on se että liha on kallista opiskelijan budjettiin (varsinkin Lontoossa) ja myös eettisistä syistä lihansyöntiä voisi vähentää. En kyllä täyspäiväiseksi kasvissyöjäksi ajatellut ryhtyä, mutta ehdottomasti haluan oppia tekemään kasvisruokia kun en niitä ole pahemmin elämäni aikana kokkaillut. Maitotuotteita aion myös karsia - laktoosi-intoleranssini vuoksi se on kannattavaa, sillä Englannista löytää melko nihkeästi laktoosittomia tuotteita. Toivon siis että tämän vuoden aikana opin syömään monipuolisemmin ja korvaavan maidon jollain muulla vatsalleni ystävällisemmällä, kuten vaikkapa soijatuotteilla :) 

Menomatkalla Lontooseen oli niin paljon pakattavaa että jätin ns. "ylimääräiset" pakkaamatta, ja näihin ylimääräisiin sisältyi mun salivaatteet... päätin jo alkusyksystä että tammikuusta eteenpäin liikutaan taas, joten nyt on salivaatteet pakattu ja Lontooseen palatessani olisi tarkoitus hankkia joko salikortti meidän lähisaliin (!!) tai ainakin käydä lenkeillä ja jumppaamassa lähellä olevaan puistoon. Vaihtoehtoja riittää kyllä, ja liikkumisen iloa tuntuu löytyvän taas pitkästä aikaan!

    

Lupaan lukea ja ostaa enemmän kirjoja. Olin nuorempana oikea lukutoukka, mutta mitä vanhemmaksi olen tullut sitä vähemmäksi on jäänyt lukeminen omaksi harmikseni. Jostain syystä en vaan tunnu ikinä löytävän sitä omaa aikaa minkä upottaa kirjan pariin, ja vakavana puhelin-someaddiktina olisi kiva saada jokin tasapaino näiden välille. Kirjakokoelmani on myös hävettämän pieni, ja haluaisinkin alkaa hankkia kirjoja oman kiinnostukseni mukaan. Joulun jälkeisistä aleista on tullut napattua muutama muotikirja, ja kokoelmaa toivonkin kasvattavani piakkoin. Lontoossa lainasin kämppikseltä kirjan luettavaksi, ja sen aion lukea myös loppuun kun sinne palaan. Mulla on myös täällä Suomessa pino kirjoja joita olen aloittanut/suunnitellut lukevani, ja ne aion lukea tämän vuoden aikana loppuun! 

Mitään tarkkaa tavoitemäärää kirjojen suhteen ei ole, mutta eiköhän 15 (?) kirjaa luettuna alusta loppuun voisi olla aika realistinen yritys... uusien kirjaostoksien määrää en ole myöskään päättänyt, mutta sellainen kohtuullinen ettei niitä tarvitsisi niin hirveästi sitten roudailla kun kesällä koittaa muutto uuteen kämppään asuntolasta. 

 Tälläisiä uuden vuoden lupauksia siis! 

Periaatteessa tarkoituksena on hemmotella itseäni sekä henkisesti että fyysisesti hyvällä ja terveellisellä ruoalla, liikunnalla sekä mieltä rentouttaa lukemalla kirjoja joista aidosti nautin. 

Millaisia uuden vuoden lupauksia teillä on?